Mannen met pannen
Houtense mannen die nog niet (zo goed) kunnen koken opgelet! Vanaf 4 november kun je in 8 avonden leren koken van een professionele kok. Geen haute cuisine, maar toegankelijke, smakelijke gerechten die je makkelijk ook thuis kunt maken. Daar heb je niet alleen tijdens de avonden profijt van, maar de rest van je leven blijf je smullen.
Ben je net op jezelf gaan wonen? Heb je geen partner meer? Of wil je gewoon leren koken voor jezelf of voor een ander? Kok Shalini leert het je graag hoe je ingrediënten snijdt, gerechten bereidt en je eten opdient. Ze deelt haar basisrecepten met je én wat je moet weten over hygiëne.
Idee van Gertjan in de snelkookpan
Gertjan Kaaij, directeur van vanHouten&co, liep al een tijdje rond met het idee om Mannen met pannen te organiseren in Houten. “Zelf hou ik enorm van koken en ik denk dat veel meer mannen dat ook willen leren”, zegt hij. “In Houten hebben we veel activiteiten, ook rondom koken en eten. Logisch, want eten verbindt mensen. Maar een kookavond voor mannen, dát hadden we nog niet.”
Het idee sudderde dus al even in het achterhoofd van Gertjan. Tot hij Shalini tegenkwam bij de stand van vanHouten&co op de Activiteitenmarkt. “Toen ik hoorde dat zij als vrijwilliger actief is en met haar eten mensen bij elkaar brengt, gooide ik een balletje op over mijn idee.”
Shalini was meteen enthousiast en toen ging het opeens snel. Samen met Gertjan stelde ze het programma op van Mannen met pannen.
De ingrediënten van Mannen met pannen
- 8 bijeenkomsten op woensdagavond in Wijkcentrum/Cultuurhuis Schoneveld, van 4 november t/m 23 december
- maximaal 12 mannen, jong en oud, uit de gemeente Houten
- elke week een ander recept (allemaal gerechten die je ook thuis makkelijk kunt maken, van stamppot tot stoof)
- iedere deelnemer mag 2 gasten uitnodigen om te komen eten bij de laatste bijeenkomst
- een eigen bijdrage van 100 euro per deelnemer voor de hele cursus
Assistent Alexander
Shalini heeft veel ervaring als kok – ze werkte in diverse restaurants – maar wat mannelijke assistentie lijkt haar wel fijn bij Mannen met pannen. Die krijgt ze van stagiair Alexander. “Ik studeer Social Work aan de HU en loop het hele collegejaar stage bij vanHouten&co. Toevallig hou ook ik erg van koken, dus ik had hier meteen wel oren naar”, lacht hij. “Samen met Shalini ga ik de kookavonden organiseren. En natuurlijk help ik met boodschappen doen en de afwas.”
Welke mannen doen er mee?
In de eerste editie van Mannen met pannen is plek voor 12 deelnemers. Welke mannen hebben er zin om te komen koken en eten met Shalini en Alexander?